Hôtel du Dauphin
Ce bâtiment est mentionné dès 1551 comme « la maison et appartenances du dauphin de Cloyes » puis en 1555 de l’ « Hôstel où pend pour enseigne Le Dauphin ». En 1623, il est tenu par un certain Maurice Lambert. En 1664, on apprend que « Baptiste Vallerio hostellier demeure à Cloye au logis ou pend pour enseigne le Dauphin »
En 1702, c’est Jacques Le Comte, qui est l’hôtelier du Dauphin, époux d’Anne Moussainct.
Jean Dauphin, boucher et hoste du Dauphin en 1709, avait pour femme Jeanne Geulin, et en 1724 Marie Deniau, il tenait encore l’auberge en 1732.
Jean Reboust, hoste du Dauphin, époux de Jeanne Beaugency fut inhumé le 1er juin 1745. En 1748, l’hôtelier du Dauphin était Jacques Le Roy, époux de Marie Jommier ; il y restera jusqu’en 1767 date de son décès tandis que son épouse le gardera jusqu’en 1782. L’hôtel échut alors à Joseph Bompart, époux de Marie-Louise Jomier qui l’occupait encore en 1789.
Dans un acte de vente par adjudication, nous apprenons que l’hôtel du Grand-Dauphin tenu par Mme Papillon sera mis en vente le dimanche 6 septembre 1874. Cet hôtel comprenait outre les cuisines, laverie, office salle à manger, 12 chambres de voyageurs, vastes écuries et remise et une cour spacieuse.
Le samedi 17 avril 1875, une vente mobilière pour cause de cessation de commerce en l’hôtel du Dauphin, occupé par M. Rossignol. Tout le matériel de cuisine et hôtelier est à vendre ainsi que les vins ordinaires et fins, 3 chevaux, 1 omnibus, 1 camion, 1 cabriolet, une carriole, 1 voiture guimbarde, 1 tombereau le tout roulant ainsi que des herses, harnais de cabriolet et de labour et autres objets.
S’il faut croire la tradition, ce serait cet hôtel qui aurait eu l’honneur de recevoir le roi François 1er, à son passage dans cette ville.
Emile Zola et sa femme Alexandrine y séjournèrent en mai 1886. Pendant son séjour, Emile Zola prit de nombreuses notes sur Cloyes, Romilly sur Aigre ainsi que la ferme de la Touche, pour écrire son roman « La terre » de la série des Rougon-Macquart. Durant son séjour à Cloyes, Zola va faire des croquis, prendre des notes qui seront consignées dans les carnets d’enquêtes. C’est un observateur de grande qualité qui va nous décrire la région, la Beauce et ses fermes, Cloyes, Romilly, Châteaudun, les hommes et les femmes qui vivent sur ces terres. Zola va dessiner le cadre de son roman, faire des croquis, mélanger le réel et l’imaginaire et brouiller les pistes en retournant de 180 degrés le village de Rognes et retournant la côte du cimetière de Cloyes…
Le Dauphin fut un hôtel jusqu’en 1895, date à laquelle le docteur Fleury en fit l’acquisition auprès de Mme veuve Beaugendre. Au-dessus de la porte cochère donnant sur la rue qui mène au pont, le propriétaire précédent, un nommé Papillon, fait sculpter par fantaisie des armes que l’on peut voir : un poisson (le dauphin) au-dessus duquel voltige un papillon.
