Rabelais, cet insigne satyrique du règne de François 1er, fut médecin de Guillaume et plus tard curé de Meudon.

Il avait à Langey une habitation qui existe encore sous le nom de Maison de Rabelais ; elle est la dernière à main gauche en allant à Boisgasson. Ce fut le Cardinal du Bellay qui la fit construire afin d'y loger son protégé et son secrétaire intime auprès de son château. Cette modeste maison aujourd'hui habitation particulière porte le cachet caractéristique de l'époque Renaissance et mérite une attention toute particulière malgré de regrettables mutilations. Au rez-de-chaussée, il existe une belle fenêtre surmontée d'une lucarne et sur le fronton de la façade nord apparaît une sorte de médaillon mettant en relief un buste, malheureusement mutilé. La tradition veut que ce soit « l'image fidèle de l'hôte de cette demeure ».